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食品行业,涨价潮还在蔓延 分享到 来源:中华粮网 作者:网站编辑 发布:2021-11-19 09:00

        自10月份以来,我国以小麦为主的原粮价格大幅走高,多家上市食品企业也纷纷提价,从最初的副食产品到如今主食提价,全国粮食市场以及粮油产品开启一轮涨价潮。据国家统计局11月16日发布的数据显示,我国10月份粮油食品零售总额上涨9.9%,1-10月上涨达10.3%。


粮油食品全面上涨

        从成本端到消费端,国内粮食行业和食品加工行业涨价浪潮此起彼伏,大量粮油食品企业不约而同的发出了涨价通知,并且本轮提价较为集中、上调幅度较大。自10月12日行业龙头海天味业率先宣布涨价后,涨价潮由此蔓延到整个食品饮料行业。洽洽食品、恒顺醋业、安琪酵母等多家食品龙头公司纷纷宣布涨价,提价幅度最高达19%,涵盖调味产品、冷冻食品、休闲零食等细分领域。而且连最不起眼的榨菜也宣布涨价,11月12日乌江榨菜产品全线涨价约20%,最多的一款涨价了5毛/袋左右。。。


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        近期涨价范围已经延展到了主食领域,“面业第一股”克明食品自2012年上市以来,首次宣布涨价。12日克明食品发布公告,对公司各系列产品上调价格,公司将于2021年12月1日起执行新的价格政策,但并未宣布涨价幅度。据了解,克明食品主要研发、生产、销售米面制品,包括面条、面粉、方便食品等产品,其中面条产品占比约六成。对于调价的原因,克明食品称,是由于面粉、包材、运输等成本持续上涨,为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务,促进市场及行业 可持续发展,经公司研究并审慎考虑后决定上调价格。


        而这些大众消费品价格的上涨,无一例外都是由成本推动,各公司均表示由于原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨,企业不得不涨价来缩减自身的成本压力。据业内人士预计,生活消费品涨价预期还是存在的,尤其粮油的预期比较明确,预计春节前后将传导至终端消费者。需要注意的是,食品终端攸关民生利益,公司提价一两毛可能传导到终端会出现更大涨幅。


大米和食用油会不会上涨?

        面粉制品提价之后,消费者开始考虑,大米、食用油会不会紧随上涨?大米行情今年始终不温不火,价格持续低迷。在全球粮食价格攀升之际,亚洲大米却出现下跌,作为地区价格基准的泰国大米出口价格则下跌了25%,跌至四年低点。多位专家认为大米不会成为下一轮上涨的食品,并且表示大米被国家纳入了国家战备战略,管控非常严格,基本上不大可能涨价。此外我国秋粮丰收已成定局,国粮食产量将连续7年稳定在1.3万亿斤以上,为国内粮食市场供应奠定坚实基础。


        对此厨房食品巨头金龙鱼表示,以零售端为例,公司在20年底和21年3-4月份调整了不同油种价格,整体涨价幅度约为10%-15%,目前价格上涨幅度尚未完全覆盖原料上涨的幅度,后期需要关注原料的走势以及消费情况。“公司首先会通过强化内部经营管理,去消化成本的浮动和上涨,如行情长期维持高价,我们也会考虑调价。”


国家发改委:提高粮食储备调控能力

        近期,多部门的新闻发布会均已表示,从粮食生产、储备、库存等多方面方面来看,我国的粮食供应完全有保障,所以大家不必对粮油食品涨价保持高度敏感,一定要理性看待。对于食品价格上涨,我国也有充足的调控手段,比如粮食进口、粮食储备的投放、食品企业补贴等等。


        11月16日,国家发展改革委表示为确保粮食安全稳定供应,将进一步完善粮食产购储加销体系。一方面将提高粮食储备调控能力,坚持分品种分区域施策,灵活安排政策性粮食投放,适时采取针对性措施加强调控。指导中央和地方各级储备企业把握好轮换节奏,切实发挥储备吞吐调节作用。另一方面,开展重要农产品国际合作,推动进口来源多元化,改善进口商品供给,推动国内市场供给优化。