去年我国的玉米行情那是相当的红火，价位也是一路走高，由此也导致我国的玉米市场供给环境发生了一定的转变，比如说以往由于东北玉米价位相对于内陆省份价位过分偏低，出现东北粮食大量外流的局势，不过如今情况却已经发生了转变，在行情上涨之后，如今东北的玉米行情也起来了，东北玉米大半已经开始自我消化了。

参考往年的情况来说，50%以上的玉米都会流入到山东地区；山东素来有着市场行情风向标的说法，这也是因为山东地区有着规模最大的玉米深加工基地，玉米需求量全国之最。不过今年从已经过去的2个月来说，几乎没有发现东北玉米流入山东，当然这一状况并不是从今年才开始的，在去年玉米价位走高之后，从东北流入山东的玉米就不断增多了。如今无论东北还是华北地区玉米都已经变得一货难求，用粮单位要求购买到玉米就不得不提高报价，这也是当前行情走高的最大根本性动力。

去年我国东北地区的玉米库存量已经清空，参照当前的这一情况，未来的供应也将面临缺口；同时在去年经过疫情的洗礼，国内玉米进口难度大大增加，进口粮食的成本大幅度提升，而且由于国际范围内兴趣的粮食民族主义，导致国际范围内的粮食市场出现了恐慌性局面。这一系列因素促使玉米贸易商不得不提前加入了玉米的贸易争夺战中，积极地提高玉米的报价，据统计自从2020年的10月份开始玉米已经上涨超600元每吨。

同样受到疫情困扰的不止玉米，玉米的替代品也同样受到了非常严重的进口制约，比如大豆、大麦、小麦、高粱等产品，大家应该知道玉米在饲料中的比例占据了50%以上，而由于小麦、大麦同玉米的成分较为一致，因此有时候在玉米价位偏高的时候上述农产品就很好的作为替代品流入到饲料用途行业。然而一些都并未像我们所预期的那般，在玉米消费量增加，供给能力偏弱的时候，替代品也同样相对比较的低迷。

在养殖过程中，饲料中接受玉米替代物的价位空间大概在玉米价位高出小麦5%，显然从当前的状况看已经远远超出那么个范围，以当前的价位看，玉米要超过小麦价位10%以上，基于这一情况，养殖大户及饲料企业也在积极探索饲料中加大玉米替代物的比例含量的新方案。可以预见基于当前这一形势，未来我国小麦需求量还将会进一步地增加。自去年10月份开始，每月市场小麦投放量增加至每月400万吨，在一定程度上缓解了由于玉米高价位带来的价位快速上涨。

当前玉米高价位必然倒逼饲料企业及用粮企业产业结构升级，以往过分依赖于东北玉米外调的场景恐怕也将会一去不复返，各大企业也只能在生产结构方面重新做文章，否则的话恐怕也将会被市场所淘汰。从这个意义上来说，对于我国的粮食市场未尝不是件好事。